Data/hora: 09/05/2024 13:40:58

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	13/12/2019	
Data da última atualização: 	13/12/2019	
Autoria: 	FRANCISCO, A.; PEDRÃO, E.; BEE, A. M.; DORTZBACH, D.	
Título: 	ALHO ROXO NOBRE: UMA HISTÓRIA CONSTRUÍDA POR MUITAS MÃOS.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 77	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Território: Fraiburgo, Frei Rogério, Brunópolis, Curitibanos, Monte Carlo, Campos Novos, Lebon Régis, Caçador e Joaçaba. Características do produto: Alho Roxo in natura - Classe 2, 3, 4, 5, 6 e 7. Notoriedade: A produção de alho nobre no Brasil começou no final da década de 1970, através do Sr. Takashi Chonan, incentivado pelo Engenheiro Agrônomo Sérgio Mario Regina. A seleção da variedade de alho roxo que leva o seu nome ? Chonan - foi realizada na localidade do Núcleo Tritícola, município de Curitibanos, hoje Frei Rogério ? SC. Santa Catarina foi o berço do alho nobre roxo no Brasil. Foi em Curitibanos que o plantio comercial dessa hortaliça se iniciou no ano de 1977. Qualidade relacionada ao meio físico: Para um bom desenvolvimento vegetativo e produtividade, a cultura exige temperaturas amenas (18º a 20ºC) na fase inicial do ciclo, temperaturas mais baixas (10º a 15ºC) durante o período de bulbificação e temperaturas mais elevadas (20º a 25ºC) na fase de maturação.  Da mesma forma, através da exposição dos bulbilhos a temperaturas de 10° - 15°C por 8 a 10 dias antes do plantio consegue-se acelerar a brotação do alho. Como a cultura é típica de regiões de clima temperado, foi a partir da vernalização que surgiram os grandes produtores da região Centro-Oeste.	
Palavras-Chave: 	clima; Notoriedade; vernalização.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_44234.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (104292-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS